The الأغذية المصنعة Diaries
The الأغذية المصنعة Diaries
Blog Article
بالإضافة إلى استخدامها في نفخ العجين المستخدم في تصنيع المخبوزات.
على الرغم من أن اليقين ومدى الفوائد الصحية المنسوبة للأطعمة العضوية لا تزال غير معروفة، إلا أن عدم وجود المضادات الحيوية فيها يساعد على منع مقاومة المضادات الحيوية.كما قد تزيد المبيدات الاصطناعية من مخاطر التوحد، واضطراب فرط النشاط وقلة الانتباه، وتدني المهارات الإدراكية لدى الأطفال.
من أجل تحقيق التغذية المثلى، يجب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية مثل اللحوم النباتية والحيوانية والأسماك والمكسرات والبذور والألبان والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والزبدة الزنجبيلية والأطعمة المصنعة بشكل صحي والخالية من المواد الحافظة والسكريات المضافة والدهون المشبعة.
الإصابة بالأمراض المزمنة التي تؤثر على الامتصاص الغذائي للجسم.
تكمن المشكلة في الأطعمة المعالجة أو المصنعة أن بعضها يتم تغييرها بشكل كبير عن حالتها الأصلية، بحيث تصبح غير مشابهة لما كانت عليه.
مُصنّعةٌ بشكلٍ يؤدي إلى المُبالغة في استهلاكها: إذ إنّ مصانع الأغذية تقوم بإضافة كميّات هائلة من المواد التي من شأنها أن تجعل الدماغ يحبّها قدر المستطاع، ممّا يؤدّي إلى المُبالغة في استهلاكها.
الحمل والولادة تعرّف على المزيد رحلة الحمل خطوة بخطوة تابعي تفاصيل رحلة حملك وتطورات جنينك
حيث يتم عادة تسخين الأطعمة بالبخار أو الماء المغلي سريعا قبل تعليبها، مما يؤدي إلى تدمير الفيتامينات الذائبة في الماء، مثل مجموعة فيتامينات ب وسي بسهولة.
المغذيات المفقودة: عندما يعتمد الأطفال على الأغذية المصنعة بشكل كبير، قد يفتقرون إلى العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف، الكالسيوم، الحديد، و الفيتامينات التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء جهاز المناعة والعظام.
درنات البطاطا الحلوة للطعم اللذيذ وأوراقها لمزيدٍ من الفائدة
تحسن المزاج: أشار أحمد إلى تحسن ملحوظ في حالته النفسية والشعور بالراحة والرضا عن نمط حياته الجديد.
التقليل من استهلاك الأطعمة المصنعة بشكل تدريجي واستبدالها بالأطعمة الطازجة، كالخضروات، والفواكه، واللحوم الخالية من الدهون، والبذور، والمكسرات.
تستخدم هذه الطريقة عادة في معالجة الخضروات مثل الملفوف والفلفل والخيار وغيرها.
بالإضافة إلى أن الكثير من الدراسات ربطت السكر بالعديد من الأمراض الأيضية، حيث أنه: